..., hogy szinte minden nap együtt ebédel az egész család.
Olyan szerencsés helyzetben vagyunk, hogy G. az otthonunkhoz közel dolgozik, így legtöbbször ő is haza tud jönni délben és a gyerekeknek is közel egy órás ebédszünetük van, tehát az egy utcányira lévő iskolából bőven megfordulnak ezalatt. Én meg mint tudjátok itthon dolgozom és úgy osztom be az időmet, hogy el tudjam készíteni közben az ebédet.
Persze nem eszünk minden nap valami hatalmas gasztronómiai csodát, igyekszem egy óra alatt végezni a főzéssel. Előre tervezek, mert az kínszenvedés, mikor tizenegykor itt állok, hogy akkor mi is legyen ma? Lehetőleg úgy intézem a dolgot, hogy minden nap csak egy fogást kelljen készítenem. Tehát egyik nap levest, másik nap főételt főzök két napra. Vagy a már meglévő maradékot használom fel gyorsan. (Pl. maradék tésztából tésztasaláta + grill hús, maradék rizsből és főtt húsból rizses hús, maradék húsleves levéből valamilyen zöldség krémleves)
És persze akkor sem dől össze a világ, ha két napig ugyanazt esszük (ételt ki nem dobunk!). Ezzel együtt is azt mondják a fiúk, hogy a házi koszt a legfinomabb és nem is szeretnének változtatni ezen a rendszeren.
Persze nem eszünk minden nap valami hatalmas gasztronómiai csodát, igyekszem egy óra alatt végezni a főzéssel. Előre tervezek, mert az kínszenvedés, mikor tizenegykor itt állok, hogy akkor mi is legyen ma? Lehetőleg úgy intézem a dolgot, hogy minden nap csak egy fogást kelljen készítenem. Tehát egyik nap levest, másik nap főételt főzök két napra. Vagy a már meglévő maradékot használom fel gyorsan. (Pl. maradék tésztából tésztasaláta + grill hús, maradék rizsből és főtt húsból rizses hús, maradék húsleves levéből valamilyen zöldség krémleves)
És persze akkor sem dől össze a világ, ha két napig ugyanazt esszük (ételt ki nem dobunk!). Ezzel együtt is azt mondják a fiúk, hogy a házi koszt a legfinomabb és nem is szeretnének változtatni ezen a rendszeren.
Számomra pedig a legjobb az egészben, hogy így a nap közepén van tizenöt-húsz percünk, mikor kicsit megpihenhetünk, egymásra figyelhetünk. Igazán hálás vagyok ezért!


